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Assiettes italiennes

Assiettes italiennes

Deirdre Rooney, Florence Raffy

Marabout ,
collection Prêt à cuisiner , (mai 2017)

Résumé

81 recettes gourmandes, simples et rapides issues de la gastronomie italienne : fregola aux pois chiches et aux moules, scialatielli au fromage et au poivre, risotto au potiron et au gorgonzola, lotte à l'orange, sbriciolata aux cerises ou encore tiramisu. Avec des conseils pour apprendre à cuisiner les produits typiques et pour réaliser les techniques propres à cette cuisine. ©Electre 2020

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Résumé

81 recettes gourmandes, simples et rapides issues de la gastronomie italienne : fregola aux pois chiches et aux moules, scialatielli au fromage et au poivre, risotto au potiron et au gorgonzola, lotte à l'orange, sbriciolata aux cerises ou encore tiramisu. Avec des conseils pour apprendre à cuisiner les produits typiques et pour réaliser les techniques propres à cette cuisine. ©Electre 2020

Quatrième de couverture

Assiettes italiennes

Des assiettes italiennes originales et délicieuses à composer en un clin d'oeil.

Prêt à cuisinerfacile, immédiat et gourmand

Fiche technique

Famille :

Sous famille :

Sous sous famille :

Reliure:
Broché

Page :
189p

Format :
22x21cm

Poids:
Non précisé

ISBN :
2-501-12067-1

EAN13 :
9782501120678