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Les bienfaits des arbres : reconnaître, récolter, cuisiner et se soigner

Les bienfaits des arbres : reconnaître, récolter, cuisiner et se soigner

Corinne Jamet

EPA , (novembre 2018)

Résumé

Un guide illustré pour apprendre à reconnaître les arbres dans leur environnement et s'initier à leur emploi thérapeutique ou culinaire. Une vingtaine d'espèces sont présentées avec les caractéristiques permettant de les identifier, des conseils pour récolter et conserver les feuilles ou les fruits à utiliser en tisanes ou en cuisine, et des explications sur leurs propriétés et leurs bienfaits. ©Electre 2019

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Résumé

Un guide illustré pour apprendre à reconnaître les arbres dans leur environnement et s'initier à leur emploi thérapeutique ou culinaire. Une vingtaine d'espèces sont présentées avec les caractéristiques permettant de les identifier, des conseils pour récolter et conserver les feuilles ou les fruits à utiliser en tisanes ou en cuisine, et des explications sur leurs propriétés et leurs bienfaits. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

Redécouvrez une vingtaine d'arbres parmi les plus courants et les plus bénéfiques de nos forêts. Apprenez à les identifier et faites de ces plantes familières des alliés bienfaisants au quotidien !

En expliquant leur environnement, les vertus nutritives ou médicinales de leurs fruits, de leurs feuilles, de leurs bourgeons ou de leur écorce, cet ouvrage invite à une promenade en forêt et à profiter de ce que la nature peut nous offrir.

Grâce aux conseils de Christophe de Hody, apprenez à récolter tout au long de l'année sans nuire au bien-être de l'arbre, pour réaliser de délicieuses recettes et vous soigner en douceur.

Fiche technique

Famille :

Sous famille :

Sous sous famille :

Reliure:
Relié

Page :
261p

Format :
28x22cm

Poids:
Non précisé

ISBN :
2-37671-004-9

EAN13 :
9782376710042