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Cent façons de préparer les oeufs

Cent façons de préparer les oeufs

Ed. des Equateurs ,
collection Fac-similés , (avril 2012)

Résumé

Des recettes de 1930 à nos jours qui confirment qu'on peut tout faire avec un oeuf : entrée, plat, dessert. ©Electre 2019

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Résumé

Des recettes de 1930 à nos jours qui confirment qu'on peut tout faire avec un oeuf : entrée, plat, dessert. ©Electre 2019

Quatrième de couverture

«L'oeuf est un aliment très nutritif, qu'on mange
quotidiennement, mais dont peu de personnes
savent varier l'apparence.» Avec Cent facons de
preparer les oeufs, Mademoiselle Rose vous prend
par la main et vous emmène dans un pays parfois
inconnu, toujours poétique. Avec son «arc-en-ciel
d'omelettes», son omelette «Alexandre-Dumas»,
et autres oeufs «à l'aurore»..., vous
ferez plus que vous régaler, vous ferez du bien à
votre corps.

Oubliez un peu l'oeuf dur et l'oeuf au plat,
imaginés seulement pour les cuisiniers médiocres
et sans imagination. Lancez-vous corps et âme
dans l'«oeuf à la Mélanie» (frit avec des fonds
d'artichauts) et épatez, sans vous ruiner, vos
invités. Car notre chère professeure vous convie
à un cours de gastronomie. Et les recettes sont
faciles et originales à concocter.

Laurence Caracalla.

Fiche technique

Famille :

Sous famille :

Sous sous famille :

Reliure:
Broché

Page :
126p

Format :
18x12cm

Poids:
Non précisé

ISBN :
2-84990-214-4

EAN13 :
9782849902141