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La Cheffe, roman d'une cuisinière

La Cheffe, roman d'une cuisinière

Gallimard ,
collection Blanche , (octobre 2016)

Résumé

Le narrateur relate la vie de Cheffe, une cuisinière installée à Bordeaux dont il fut l'assistant. Il raconte son enfance dans une famille d'ouvriers agricoles, l'ouverture de son restaurant, son adolescence, ses premières expériences culinaires, ses employeurs, et la déroute de son établissement suite à l'application de règles absurdes par sa fille après son école de commerce. ©Electre 2021

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Résumé

Le narrateur relate la vie de Cheffe, une cuisinière installée à Bordeaux dont il fut l'assistant. Il raconte son enfance dans une famille d'ouvriers agricoles, l'ouverture de son restaurant, son adolescence, ses premières expériences culinaires, ses employeurs, et la déroute de son établissement suite à l'application de règles absurdes par sa fille après son école de commerce. ©Electre 2021

Quatrième de couverture

La Cheffe, roman d'une cuisinière

« Elle trouvait excessives les louanges dont on s'est mis
à couvrir sa cuisine.

Elle comprenait les sensations puisqu'elle s'appliquait
à les faire naître, n'est-ce pas, et que leur manifestation
sur la figure des convives l'enchantait, c'est tout de même
bien ce à quoi elle s'évertuait jour après jour, depuis tant
d'années, presque sans repos.

Mais les mots pour décrire tout cela lui paraissaient
indécents. »

Le narrateur raconte la vie et la carrière de la Cheffe,
une cuisinière qui a connu une période de gloire, dont il
a longtemps été l'assistant - et l'amoureux sans retour.
Au centre du récit, la cuisine est vécue comme une aventure
spirituelle. Non que le plaisir et le corps en soient absents,
au contraire : ils sont les instruments d'un voyage vers
un au-delà - la Cheffe allant toujours plus loin dans sa
quête d'épure.

Les phrases de Marie NDiaye se déploient lentement,
comme pour envelopper le lecteur avec un charme constricteur. Les replis de l'âme de chaque personnage sont
explorés avec une détermination calme dans la volonté
de dissoudre la pénombre des êtres. Le récit dévoile une
humanité violente, claire, à la fois mélancolique et enviable.

Fiche technique

Famille :

Sous famille :

Sous sous famille :

Reliure:
Broché

Page :
275p

Format :
21x14cm

Poids:
Non précisé

ISBN :
2-07-011623-9

EAN13 :
9782070116232