Cueillettes sauvages en Jura-Franche-Comté : glaner 60 plantes et fruits

Artémis | février 2018

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Ce que dit l'éditeur

Cueillettes sauvages en Jura-Franche-Comté

Glaner 60 plantes et fruits

Le temps d'une balade, retrouver le geste ancestral du glaneur est un vrai plaisir. Encore faut-il savoir quoi récolter et pour quel usage. Ce guide vous permettra de pratiquer l'art de la glane en toute sécurité, et de préparer remèdes naturels et recettes gourmandes.

60 fiches détaillées et illustrées : description précise, époque et lieux de cueillette, partie à récolter, méthode de conservation.

Plus de 80 recettes de remèdes naturels et de cuisine à préparer.

L'art du glanage : recommandations, précautions à prendre, etc.

Résumé

Soixante fiches détaillées sur les plantes et les fruits à ramasser dans cette région. Chaque notice fournit une description précise et détaille l'époque de la cueillette ainsi que les méthodes de conservation et de préparation. Avec plus de 80 recettes de cuisine et de remèdes naturels. ©Electre 2024

Caractéristiques

Éditeur(s)

Artémis

Date de parution

22 février 2018

Collection(s)

Cueillettes sauvages

Rayon

Biologie végétale, zoologie

EAN

9782816012552

Nombre de pages

143 pages

Reliure

Relié

Dimensions

22.0 cm x 16.0 cm x 1.1 cm

Poids

375 g