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La cuillère d'argent

La cuillère d'argent

Edward Park, Francesca Bazzuro

Phaidon ,
collection Cuisine , (octobre 2011)

Résumé

2.000 recettes traditionnelles et contemporaines issues du répertoire culinaire italien, glanées par des spécialistes dans chaque région. Avec une vingtaine de menus concoctés par des chefs italiens de renom. ©Electre 2020

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Résumé

2.000 recettes traditionnelles et contemporaines issues du répertoire culinaire italien, glanées par des spécialistes dans chaque région. Avec une vingtaine de menus concoctés par des chefs italiens de renom. ©Electre 2020

Quatrième de couverture

La Cuillère d'argent est la bible de la cuisine italienne dans toute son authenticité. Ce livre de cuisine, le plus vendu en Italie depuis ces soixante dernières années, présente 2 000 recettes simples et authentiques adaptées aux cuisines modernes.

Entièrement revue et mise à jour, La Cuillère d'argent est le seul livre de cuisine italienne dont vous aurez jamais besoin.

Fiche technique

Famille :

Sous famille :

Sous sous famille :

Reliure:
Relié

Page :
1504p

Format :
28x19cm

Poids:
Non précisé

ISBN :
0-7148-6364-5

EAN13 :
9780714863641