Cuisine anti-gaspillage pour les nullissimes

Emilie Laraison

First Editions | novembre 2017

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Ce que dit l'éditeur

Vous souhaitez réduire le gaspillage alimentaire ? Consommer moins mais mieux ? Ce livre est fait pour vous !

Un temps de préparation de 5 à 20 minutes
6 ingrédients maximum par recette, dont des restes ou des morceaux délaissés
Une recette très simple à réaliser en 2 à 4 étapes
Le conseil de l'auteur enrichi d'une « partie des dix » pour apprendre à sublimer vos restes, cuisiner les produits de A à Z, réduire vos déchets et conserver les produits de saison

Résumé

Une sélection de recettes réparties en quatre thématiques pour cuisiner plus économique et écologique : les restes, les produits même les moins nobles, objectif zéro déchets et cuisiner pour demain. Les plats sont à réaliser en quatre étapes, en cinq à vingt minutes et avec six ingrédients au maximum. ©Electre 2024