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Cuisine corse : escapades gourmandes

Cuisine corse : escapades gourmandes

Nicolas Lobbestaël

Hachette Pratique ,
collection Hachette cuisine , (octobre 2019)

Résumé

Une découverte de la Corse à travers une sélection de recettes, de produits, d'artisans et de traditions culinaires : canistrelli, brocciu, châtaignes, moelleux aux noisettes, clémentine ou encore tiramisu au cédrat corse. ©Electre 2020

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Résumé

Une découverte de la Corse à travers une sélection de recettes, de produits, d'artisans et de traditions culinaires : canistrelli, brocciu, châtaignes, moelleux aux noisettes, clémentine ou encore tiramisu au cédrat corse. ©Electre 2020

Quatrième de couverture

Cuisine Corse

Escapades gourmandes

Prenons la route pour la Corse à la rencontre de ses producteurs, découvrons ses produits d'exception, allons déjeuner chez ses restaurateurs passionnés et dégustons leurs recettes. Vivez au rythme de l'île de Beauté, entre terre et mer, entre soleil et maquis, entre secrets et partage, entre traditions et modernité. Une île généreuse, belle et magique.

Bon voyage pour cet itinéraire gourmand à la rencontre d'une douzaine de chefs et d'une quinzaine de producteurs et artisans corses.

Fiche technique

Famille :

Sous famille :

Sous sous famille :

Reliure:
Relié

Page :
227p

Format :
30x24cm

Poids:
Non précisé

ISBN :
2-01-708912-5

EAN13 :
9782017089124