Vos frais de port à un centime à partir de 49€

univers suivant univers précédent
La cuisine des fleurs : plantes ornementales comestibles et leurs usages

La cuisine des fleurs : plantes ornementales comestibles et leurs usages

Sang de la terre ,
collection Grandeur nature , (juillet 2019)

Résumé

L'auteur présente soixante plantes ornementales aux propriétés nutritives et gustatives très appréciées. Pour chacune d'entre elles, il établit une description scientifique, indique son origine géographique, explique comment la cultiver, détaille ses usages alimentaires et propose une ou plusieurs recettes pour la cuisiner. ©Electre 2021

29,00 € 27,55 € -5 % avec le retrait en magasin
- 5 % sur les livres avec le retrait en magasin

Profitez du prix le moins cher en choisissant le retrait gratuit en magasin. Le prix se mettra à jour automatiquement lors de la validation de votre commande.

Extrait des conditions générales de vente sur le livre :
Conformément à la nouvelle loi encadrant les conditions de la vente à distance des livres, qui vient compléter la loi du 10 août 1981 sur le prix du livre, l'application d'une remise de 5 % sur les prix des livres n'est désormais possible que dans le cadre d'un retrait dans un point de vente commercialisant des livres. Bénéficiez ainsi de la remise de 5 % sur le prix éditeur et de la livraison gratuite en choisissant de faire livrer votre commande au magasin choisi.
Voir disponibilités en librairies

À commander, actuellement expédié sous 8 j env.

Je commande exemplaire(s)

Ajouter au panier

Nos modes de livraison...
modes de livraison

Ma sélection Liste cadeaux

Du même auteur

suivant précédent

Les autres internautes ont aussi commandé dans le rayon «Art floral, plantes d'intérieur»

suivant précédent

Avis des internautes (0 avis)

Soyez le premier à donner votre avis.

Résumé

L'auteur présente soixante plantes ornementales aux propriétés nutritives et gustatives très appréciées. Pour chacune d'entre elles, il établit une description scientifique, indique son origine géographique, explique comment la cultiver, détaille ses usages alimentaires et propose une ou plusieurs recettes pour la cuisiner. ©Electre 2021

Quatrième de couverture

La cuisine des fleurs

Depuis des siècles, nous ornons nos intérieurs, nos balcons et nos jardins d'une multitude de végétaux aux propriétés souvent méconnues. Plusieurs de nos plantes d'ornement classiques comptaient en Amérique, en Asie ou en Afrique subsaharienne parmi les légumes, les fruits ou les condiments favoris de divers peuples.

Ce livre, qui mélange allègrement cuisine et botanique, fait le point sur ces traditions oubliées et sur les vertus cachées de nos plantes favorites. Il présente une soixantaine d'espèces courantes dans des fiches exhaustives réunissant origine, culture, description et recette. Du bégonia au chrysanthème, en passant par la capucine, le géranium et le yucca, ces fleurs aux propriétés gustatives rares nous prouvent que l'on peut allier plaisir des yeux et de l'estomac.

Fiche technique

Famille :

Sous famille :

Sous sous famille :

Reliure:
Broché

Page :
223p

Format :
23x16cm

Poids:
Non précisé

ISBN :
2-86985-365-3

EAN13 :
9782869853652