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La cuisine libanaise

La cuisine libanaise

Delphine Amar-Constantini, Sophie Dupuis-Gaulier

Solar ,
collection J'adore ! , (mars 2020)

Résumé

Chef d'un restaurant libanais à Paris, l'auteur présente une sélection d'une trentaine de recettes emblématiques de la cuisine libanaise : houmous, chich taouk, chawarma, fattouche, mouhalabieh, sfouf, entre autres. ©Electre 2021

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Résumé

Chef d'un restaurant libanais à Paris, l'auteur présente une sélection d'une trentaine de recettes emblématiques de la cuisine libanaise : houmous, chich taouk, chawarma, fattouche, mouhalabieh, sfouf, entre autres. ©Electre 2021

Quatrième de couverture

La cuisine libanaise

Par le restaurant plébiscité sur Tripadvisor !

Accessibles à tous, les plats savoureux du chef Ahmed el Turk allient tradition et modernité dans une explosion d'épices. Aux commandes du restaurant Madito, il partage ici ses meilleures recettes, issues de son héritage libanais et inspirées de sa cuisine familiale.

Taboulé, houmous, chawarma, mais aussi des desserts comme le mouhalabieh ou le sfouf, enivrez-vous des parfums de cette cuisine envoûtante. Chef Ahmed vous invite à sa table !

Autant de recettes colorées et faciles, pour des repas libanais qui vous feront voyager !

Fiche technique

Famille :

Sous famille :

Sous sous famille :

Reliure:
Cartonné

Page :
95p

Format :
23x20cm

Poids:
Non précisé

ISBN :
2-263-17002-2

EAN13 :
9782263170027