Ce que dit l'éditeurCuisiner Thaï Voici le livre de référence pour s'initier à la cuisine thaïe et découvrir les ingrédients incontournables, les techniques de base et les plats emblématiques. Pad thaï, rouleaux de printemps croustillants, brochettes de poulet au saté, recettes délicieuses de curry rouge, vert ou orange, cet ouvrage vous permettra de transformer facilement un simple repas en un festival de la gastronomie thaïlandaise. |
RésuméUne centaine de recettes traditionnelles ou plus originales pour découvrir la richesse de la cuisine thaïlandaise et réaliser facilement des plats du quotidien tels que les crevettes frites au tamarin, la salade de boeuf aigre et épicée au riz grillé et à la coriandre, les ailes de poulet parfumées au galanga ou encore le riz gluant à la mangue. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Tom Kime
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
15 mai 2019
Collection(s)
Cuisine le monde
Rayon
Cuisine du monde
Contributeur(s) Lisa Linder
(Photographe) EAN
9782501142151
Nombre de pages
223
pages
Reliure
Relié
Dimensions
28.0
cm x
20.0
cm x
3.0
cm
Poids
1225
g
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Du même auteur : Tom Kime
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Indisponible
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