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Cuisiner zéro déchet : 100 recettes pour cuisiner sans gaspiller !

Cuisiner zéro déchet : 100 recettes pour cuisiner sans gaspiller !

Deirdre Rooney

Marabout , (mars 2018)

Résumé

Une centaine de recettes pour utiliser au mieux les aliments, sans pratiquement aucun déchet. ©Electre 2020

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Résumé

Une centaine de recettes pour utiliser au mieux les aliments, sans pratiquement aucun déchet. ©Electre 2020

Quatrième de couverture

Cuisiner

Zéro déchet

Comment moins gaspiller de nourriture ?

Grâce à quelques gestes simples et un peu d'organisation, vous cuisinerez mieux et vous réduirez vos déchets alimentaires. Apprenez à utiliser au mieux les aliments, qu'il s'agisse d'une carcasse de poulet, d'un reste de rôti ou de fanes de betterave que vous jetez systématiquement (ou que vous demandez au marchand de couper). Rapidement, vous parviendrez à une cuisine presque zéro déchet.

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Fiche technique

Famille :

Sous famille :

Sous sous famille :

Reliure:
Broché

Page :
255p

Format :
24x19cm

Poids:
Non précisé

ISBN :
2-501-12557-6

EAN13 :
9782501125574