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Résumé
Classées par ordre alphabétique, une présentation détaillée de 22 épices et de leurs vertus médicinales, avec des recettes et des préparations pour un usage interne ou externe. ©Electre 2021
Quatrième de couverture
22 épices pour préserver la santé
En Inde, les vertus préventives et curatives des épices sont bien connues de la médecine ayurvédique, vieille de 6 000 ans. Elle leur reconnaît notamment le pouvoir de nous protéger contre de nombreuses maladies graves, comme par exemple les maladies cardio-vasculaires ou le cancer.
Le docteur Guy Avril nous apprend à utiliser 22 d'entre elles - ail, curcuma, fenouil, poivre, gingembre... -, pour le plus grand bien de notre santé.
Pour chacune, il indique les propriétés, les indications et contre-indications, les précautions d'emploi. Il nous enseigne, à travers 140 recettes à utiliser au quotidien, comment les ajouter à notre alimentation, ainsi qu'à de nombreuses préparations médicinales, pour traiter les affections courantes (fièvre, aphte, diarrhée banale, rhume...), d'une façon très naturelle et économique.
Fiche technique
Famille :
Vie pratique
Sous famille :
Cuisine
Sous sous famille :
Recettes santé, régimes
Reliure:
Broché
Page :
190p
Format :
21x15cm
Poids:
Non précisé
ISBN :
2-36098-002-5
EAN13 :
9782360980024
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