Femmes d'ici, cuisines d'ailleurs : trésors culinaires familiaux

Alexis Jenni

Albin Michel | octobre 2017

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Ce que dit l'éditeur

Femmes d'ici, cuisines d'ailleurs

Quinze femmes ouvrent leur cuisine, et font partager LE plat auquel elles tiennent. Un plat de famille venu d'ailleurs, simple et gourmand, qui évoque les souvenirs et réchauffe les coeurs.

Tout en le préparant, elles racontent comment on le leur a transmis, comment elles l'ont transformé, et puis finalement toute leur histoire, comment elles sont arrivées en France, et comment elles y vivent.

Le récit délicieux de la vie dans la France d'aujourd'hui de quinze femmes qui révèlent leurs trésors culinaires familiaux.

« Si je vous ai fait voyager, c'est du bonheur ! »

Résumé

Quinze femmes françaises de diverses origines proposent un plat venu de leur histoire familiale. En plus des recettes, elles racontent comment elles vivent leur identité culturelle et dessinent en creux une France heureuse de son métissage. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)

Alexis Jenni (Auteur)

Éditeur(s)

Albin Michel

Date de parution

11 octobre 2017

Rayon

Cuisine du monde

Contributeur(s)

Grégory Cuilleron (Préfacier), Boris Tavernier (Directeur de publication), Genardo Lopez (Directeur artistique), Emmanuel Prost (Illustrateur), Denis Svartz (Photographe), Valentin Luiggi (Collaborateur)

EAN

9782226321633

Nombre de pages

223 pages

Reliure

Relié

Dimensions

26.0 cm x 21.0 cm x 2.5 cm

Poids

1194 g