Feu vif : la gastronomie inspirée. Vol. 4

Feu vif : la gastronomie inspirée. Vol. 4

Editions Le Contrepoint | janvier 2018
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Résumé

Mook dédié à la gastronomie : nouvelles tendances culinaires, produits d'exception au fil de recettes, portraits de chefs et reportages. Ce numéro met à l'honneur Vivien Durand du restaurant Le prince noir, à Lormont, en Aquitaine, présente des recettes de choux de S. Yamaguchi et offre un reportage culinaire sur la ville de Turin. ©Electre 2024

Caractéristiques

Date de parution
25 janvier 2018
Rayon
Thèmes divers
Contributeur(s)
Luc Dubanchet (Directeur de publication)
EAN
9782370630612
Reliure
Broché
Dimensions
29.0 cm x 20.0 cm x 0.8 cm
Poids
347 g