La gastronomie en plein air : recettes pour se régaler en rando ou en trekking : nutrition, techniques, matériel, plus de 70 recettes
Odile Dumais
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurLa gastronomie en plein air Recettes pour se régaler en rando ou en trekking Un guide incontournable qui vous suivra dans toutes vos aventures ¤ Quelque 70 recettes, accompagnées d'informations sur leur valeur nutritive ¤ Des idées de menus pour des séjours de durée variable ainsi que des outils pratiques pour évaluer la quantité d'aliments et de carburant à prévoir ¤ Des indications sur les besoins nutritionnels selon l'activité de plein air pratiquée et ses conditions de réalisation ¤ Des explications détaillées sur les techniques de conservation des aliments, incluant un chapitre complet sur la déshydratation Des idées de recettes nutritives et savoureuses et des menus complets faciles à transporter, que vous partiez en piquenique, en excursion ou en expédition, quelle que soit la saison. |
RésuméPour subvenir à ses besoins alimentaires lors des randonnées, un guide avec des recettes pour des pique-niques, des informations sur les qualités nutritionnelles des aliments trouvés en plein air et des conseils pratiques pour la préservation des aliments. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Odile Dumais
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
25 avril 2019
Rayon
Nature : essais et guides
EAN
9782846733182
Nombre de pages
277
pages
Reliure
Broché
Dimensions
23.0
cm x
16.0
cm x
1.7
cm
Poids
660
g
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