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Allemagne, 1944. Malgré les restrictions, les
pâtisseries fument à la boulangerie Schmidt.
Entre ses parents patriotes, sa soeur volontaire
au Lebensborn et son prétendant haut placé
dans l'armée nazie, la jeune Elsie, 16 ans, vit
de cannelle et d'insouciance. Jusqu'à cette nuit
de Noël, où vient toquer à sa porte un petit
garçon juif, échappé des camps...
Soixante ans plus tard, au Texas, la journaliste
Reba Adams passe devant la vitrine d'une
pâtisserie allemande, celle d'Elsie... Et le reportage
qu'elle prépare n'est rien en comparaison
de la leçon de vie qu'elle s'apprête à recevoir.