Les graines germées, livre de cultures
Marcel Monnier
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurLes graines germées Les graines germées sont des aliments frais, naturels, bon marché, écologiques et très nourrissants car ils sont d'une richesse en vitamines et enzymes incroyables. Elles poussent en quelques jours avec un peu d'eau, de la chaleur, de l'air et un soupçon d'attention. Elles ne nécessitent ni terre, ni produit chimique et ne sont tributaires ni du temps qu'il fait, ni des saisons car elles se cultivent à l'intérieur, tout simplement chez soi. Les graines germées sont un petit jardin dans un coin de la cuisine et reproduisent la magie de la nature dans un simple petit bocal. Elles se mangent crues, mélangées dans les salades ou les crudités et peuvent s'apprêter de mille façons. Rien n'est plus vitalisant car les graines sont consommées vivantes et non dénaturées, ni par la cuisson, ni par le raffinage. Cet ouvrage est le plus complet. Il donne :
Un ouvrage de référence sur le sujet. |
RésuméGuide pratique sur les graines germées, aliments très riches en vitamines, enzymes, et qui ont l'avantage d'être consommées vivantes et non dénaturées, ni par la cuisson, ni par le raffinage. Pour chaque type de graine, sont détaillés les méthodes de culture, leurs principaux constituants et diverses recettes. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Marcel Monnier
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
10 mai 2011
Collection(s)
Santé
Rayon
Diététique
EAN
9782940430437
Nombre de pages
211
pages
Reliure
Broché
Dimensions
22.0
cm x
15.0
cm x
1.8
cm
Poids
310
g
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