Le grand cours de dégustation : 120 leçons pour déguster comme un expert
Hachette Pratique
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Ecole du vin de France
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collection Hachette cuisine
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collection Hachette vins
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(novembre 2018)
Résumé
Des professeurs spécialisés transmettent leurs connaissances sur le vin de manière simple et ludique. Des exercices sont proposés au lecteur, afin de valider ses connaissances. Grand prix du livre Spirit'-Académie culinaire de France 2018. ©Electre 2021
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