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Le grand livre Marabout de la cuisine asiatique : 230 recettes pour découvrir toutes les saveurs de l'Asie

Le grand livre Marabout de la cuisine asiatique : 230 recettes pour découvrir toutes les saveurs de l'Asie

Deirdre Rooney

Marabout ,
collection Cuisine , (août 2020)

Résumé

Ce tour d'Asie présente les recettes de plats japonais, chinois, coréens et thaïs les plus emblématiques : yakiudon, laksa de poulet, dim sums au poulet et aux shiitakés, bossam, etc. Avec un guide des aliments spécifiques de ces cuisines. ©Electre 2020

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Résumé

Ce tour d'Asie présente les recettes de plats japonais, chinois, coréens et thaïs les plus emblématiques : yakiudon, laksa de poulet, dim sums au poulet et aux shiitakés, bossam, etc. Avec un guide des aliments spécifiques de ces cuisines. ©Electre 2020

Quatrième de couverture

Découvrez des recettes authentiques et savoureuses qui vous feront voyager à coup sûr :

. Sushis & sashimis
. Soupes
. Dim sums
. Fritures
. Grillades
. Kimchi & pickles
. Nouilles & riz
. Plats mijotés
. Salades
. Poissons & fruits de mer
. Légumes
. Volailles
. Boissons
. Desserts
. ...


Un indispensable pour tout connaître de la cuisine asiatique.

Fiche technique

Famille :

Sous famille :

Sous sous famille :

Reliure:
Relié

Page :
479p

Format :
26x21cm

Poids:
Non précisé

ISBN :
2-501-15164-X

EAN13 :
9782501151641