Histoire(s) de cuisine : 15 recettes cultes en bandes dessinées. Vol. 1

Alexandrine Cortez

Petit à petit | février 2021

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Ce que dit l'éditeur

Histoire(s) de cuisine

Saviez-vous que le paris-brest doit sa forme à une course cycliste ?

Qu'un petit accident en cuisine est à l'origine de la tarte Tatin ?

Que la bouchée à la reine a été créée pour rabibocher un couple royal ?

Qu'un gros coup marketing a popularisé la fondue ?

Que la pizza Margherita et la pêche Melba portent le nom de grandes dames ?

Passez à table et savourez de croustillantes anecdotes. Au menu : un Docu-BD truffé de bandes dessinées, accompagnées de documentaires richement illustrés qui sauront ravir les palais les plus fins.

Résumé

Des bandes dessinées, des anecdotes et des informations historiques présentant quinze recettes emblématiques : la poule au pot, le cassoulet, la pizza Margherita, le paris-brest, les frites ou la madeleine. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)

Alexandrine Cortez (Auteur)

Éditeur(s)

Petit à petit

Date de parution

5 février 2021

Collection(s)

Docu BD

Rayon

Bandes dessinées : avant-garde

Contributeur(s)

Delphine Istria (Auteur du texte), Karine Parquet (Auteur du texte), Olivier Petit (Auteur du texte), Benoît Cabanes (Photographe), Laurent Vallée (Photographe), Olivier Petit (Directeur de publication)

EAN

9782380460483

Nombre de pages

96 pages

Reliure

Cartonné

Dimensions

27.0 cm x 20.0 cm x 1.5 cm

Poids

577 g