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Houellebecq aux fourneaux : essai littéraire, livre de cuisine

Houellebecq aux fourneaux : essai littéraire, livre de cuisine

Plein jour , (avril 2016)

Résumé

Un éclairage sur la part de bonheur que constitue la cuisine dans l'oeuvre de M. Houellebecq. Relevant l'ensemble des repas que prennent les personnages dans ses romans, l'auteur, chercheur en littérature, définit leur place dans l'univers de l'écrivain. En cuisinier, il livre ensuite près de 80 recettes, du thon à la catalane à la tartelette au cou de canard en passant par les poivrons à l'huile. ©Electre 2020

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Résumé

Un éclairage sur la part de bonheur que constitue la cuisine dans l'oeuvre de M. Houellebecq. Relevant l'ensemble des repas que prennent les personnages dans ses romans, l'auteur, chercheur en littérature, définit leur place dans l'univers de l'écrivain. En cuisinier, il livre ensuite près de 80 recettes, du thon à la catalane à la tartelette au cou de canard en passant par les poivrons à l'huile. ©Electre 2020

Quatrième de couverture

Livre de cuisine et analyse approfondie de
l'oeuvre de Michel Houellebecq, cet essai d'un
genre inédit renouvelle la connaissance de
l'auteur de Soumission à partir d'une évidence
que personne, jusque-là, n'a remarquée : la
nourriture occupe chez lui une place centrale.
L'étudier met en lumière la complexité, les
nuances de ses livres, loin des caricatures
médiatiques qu'ils ne cessent de susciter.

Jean-Marc Quaranta explore cette table bien
garnie, définit avec rigueur et clarté son rôle
romanesque, tout en donnant les recettes qui
la composent, mélange de terroir et d'exotisme
où l'on trouve aussi bien les poivrons à
l'huile, le pot-au-feu ou la tarte aux pommes
que le poulet aux écrevisses, les baklavas, le
biryani d'agneau... Il nous invite, de toutes les
manières possibles, à dévorer les romans de
Houellebecq, à entrer dans la bibliothèque en
passant par la cuisine, pour devenir les intimes
de cette oeuvre inépuisable, qui n'a pas fini de
nous surprendre.

Fiche technique

Famille :

Sous famille :

Sous sous famille :

Reliure:
Broché

Page :
332p

Format :
21x14cm

Poids:
Non précisé

ISBN :
2-37067-020-7

EAN13 :
9782370670205