Incroyables pâtes magiques

Véronique Cauvin

Solar | mai 2015

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Ce que dit l'éditeur

Succombez à la nouvelle tendance des pâtes magiques : les «one pan pasta» ! Avec 1 seule préparation et 1 seule cuisson, réalisez de savoureux plats de pâtes, rapides et faciles à préparer.

Invitez ces délices gourmands à votre table en découvrant dans ce livre l'essentiel :

le matériel indispensable et tous les conseils et tours de main pour réussir vos one pan pasta ;
le grand classique expliqué pas à pas ;
des recettes inédites pour tous les goûts et toutes les occasions, des one pan pasta à la norma aux pâtes butternut, épinards et amaretti, en passant par les nouilles thaïes ou les pâtes aux deux saumons ;
et en bonus, une recette originale de notre invité prestige : Simone Zanoni, chef de cuisine du restaurant Gordon Ramsay au Trianon** à Versailles.

Résumé

Près de 30 recettes de pâtes, à cuire avec les autres ingrédients pour un gain de temps : fregola aux artichauts, minestrone, pâtes au butternut et amaretti, fusilli aux crevettes, yaki ramen, conchiglie de saumon, etc. En bonus, une recette de Simone Zanoni, chef du restaurant de Gordon Ramsay au Trianon de Versailles. ©Electre 2024