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Les incroyables vertus du curcuma : épice santé et recettes saveur

Les incroyables vertus du curcuma : épice santé et recettes saveur

Jean-Charles Schnebelen

Jouvence ,
collection Les maxi pratiques, n° 88. Alimentation santé , (septembre 2016) Poche

Résumé

Ce guide énonce les bienfaits du curcuma et dispense des conseils pour l'introduire dans l'alimentation. ©Electre 2020

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Résumé

Ce guide énonce les bienfaits du curcuma et dispense des conseils pour l'introduire dans l'alimentation. ©Electre 2020

Quatrième de couverture

« Cet étonnant rhizome est l'épice idéale pour combattre la plupart des pathologies liées à notre mode de vie actuel. »

Les incroyables vertus du curcuma

Le curcuma possède, études scientifiques à l'appui, de nombreuses vertus thérapeutiques grâce à son principe actif : la curcumine.

La curcumine aide à prévenir les risques de maladie d'Alzheimer, de cancer du côlon et de la prostate, prévient l'accumulation du cholestérol dans l'organisme et contribue à la diminution de son taux dans le sang, soulage les rhumatismes et l'arthrite, renforce notre système immunitaire, soigne de nombreuses maladies de peau... De plus, ses qualités anti-inflammatoires et antibactériennes sont reconnues par la médecine chinoise et indienne.

Ce livre fait état des recherches sur le curcuma, explique les différentes applications et propriétés de cette épice « magique » et propose des recettes savoureuses pour l'introduire dans notre alimentation quotidienne.

Découvrez les vertus insoupçonnées d'une authentique « épice miracle » !

Fiche technique

Famille :

Sous famille :

Sous sous famille :

Reliure:
Broché

Page :
120p

Format :
18x13cm

Poids:
Non précisé

ISBN :
2-88911-762-6

EAN13 :
9782889117628