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livre numérique Cuisine exotique variée d'Afrique

Cuisine exotique variée d'Afrique

Editions Edilivre (mai 2014)

Résumé

La cuisine en Afrique est un fait culturel, un élément du patrimoine et de l'identité nationale, voire familiale. Un élément vital, mais aussi un système de valeurs, avec ses rites, ses tabous et coutumes alimentaires ; aussi variés que ses ingrédients. Poissons, viandes, volailles, crustacés, laitages, ...

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Résumé

La cuisine en Afrique est un fait culturel, un élément du patrimoine et de l'identité nationale, voire familiale. Un élément vital, mais aussi un système de valeurs, avec ses rites, ses tabous et coutumes alimentaires ; aussi variés que ses ingrédients. Poissons, viandes, volailles, crustacés, laitages, ...

Fiche technique

Famille :

Sous famille :

Format :
epub

EAN13 :
9782332733849