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livre numérique Le meilleur de la cuisine orientale

Le meilleur de la cuisine orientale

First (juillet 2015)

Résumé

Envie d'exotisme ?La cuisine du Maghreb, transmise oralement de génération en génération, est l'une des plus anciennes du monde. Retrouvez les fruits et les légumes, les herbes, les épices et les assaisonnements qui font sa richesse. 75 recettes traditionnelles, salées et sucrées pour réaliser un repas completPoulet aux pruneaux et aux amandes, cuisses de dinde aux pois chiches, caille aux dattes, agneau aux raisins secs, tajine de merguez, merlan aux petits légumes, baklawa aux pistaches, cornes de gazelles, montecao, makrouts aux dattes, flan à la fleur d'oranger, sorbet à la rose... Laissez la magie de l'Orient envoûter vos papilles !

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Résumé

Envie d'exotisme ?La cuisine du Maghreb, transmise oralement de génération en génération, est l'une des plus anciennes du monde. Retrouvez les fruits et les légumes, les herbes, les épices et les assaisonnements qui font sa richesse. 75 recettes traditionnelles, salées et sucrées pour réaliser un repas completPoulet aux pruneaux et aux amandes, cuisses de dinde aux pois chiches, caille aux dattes, agneau aux raisins secs, tajine de merguez, merlan aux petits légumes, baklawa aux pistaches, cornes de gazelles, montecao, makrouts aux dattes, flan à la fleur d'oranger, sorbet à la rose... Laissez la magie de l'Orient envoûter vos papilles !

Fiche technique

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Format :
epub

EAN13 :
9782754077798