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Les mamas cuisinent le monde

Les mamas cuisinent le monde

Anaïs Delon, Emanuela Cino

Hachette Pratique , (octobre 2019)

Résumé

Le collectif Meet my mama valorise les talents culinaires de femmes issues de tous types de migrations. Cet ouvrage rassemble soixante recettes et 22 interviews de cuisinières autour de dix zones géographiques, de l'Afrique de l'Ouest aux Antilles, en passant par l'Asie, l'Amérique latine ou l'océan Indien. ©Electre 2020

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Résumé

Le collectif Meet my mama valorise les talents culinaires de femmes issues de tous types de migrations. Cet ouvrage rassemble soixante recettes et 22 interviews de cuisinières autour de dix zones géographiques, de l'Afrique de l'Ouest aux Antilles, en passant par l'Asie, l'Amérique latine ou l'océan Indien. ©Electre 2020

Quatrième de couverture

Avez-vous déjà entrouvert les portes d'une cuisine où se trouvent tous les trésors cachés d'une Mama ?

À travers 22 portraits de femmes extraordinaires, partez en voyage pour 10 escales et autant de focus produits. Plus de 60 recettes pour découvrir l'histoire et la culture égyptienne, sri-lankaise ou encore islandaise ou ivoirienne.

Fiche technique

Famille :

Sous famille :

Sous sous famille :

Reliure:
Relié

Page :
216p

Format :
29x23cm

Poids:
Non précisé

ISBN :
2-01-708948-6

EAN13 :
9782017089483