Les nouveaux sushis : pour libérer le maître sushis qui est en vous !
Laure Kié
Mango
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février 2017
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Ce que dit l'éditeurVoici venus les nouveaux sushis ! Sushi au magret fumé, façon donut ou cheesecake, sushi-ceviche, maki arc-en-ciel, dragon roll, temari sucettes... Découvrez une nouvelle génération de sushis et de makis pour changer de l'habituel saumon-avocat. 40 recettes et des pas à pas pour maîtriser toutes les techniques de ces sushis aussi bons que beaux. |
RésuméQuarante recettes originales de sushis : maki au chèvre frais, sushi fourrés, chirashi verrines et maki aux fruits, entre autres. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Laure Kié
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
17 février 2017
Collection(s)
Les nouveaux
Rayon
Cuisine du monde
Contributeur(s) Patrice Hauser
(Photographe) EAN
9782317015335
Nombre de pages
94
pages
Reliure
Broché
Dimensions
21.0
cm x
21.0
cm x
1.1
cm
Poids
392
g
|
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