Pâtisserie ! : 210 recettes, 3.200 photos : l'ultime référence
Christophe Felder
La Martinière
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novembre 2016
38,48 €
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Ce que dit l'éditeurLeçons de patisserie, pas a pas et gestes Macarons
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RésuméUne compilation des meilleures recettes issues des Leçons de pâtisserie de l'ancien chef du Crillon, accompagnées de ses conseils professionnels afin de réaliser tartes, gâteaux, mignardises, décors, viennoiseries, crèmes et autres douceurs. Avec un carnet réunissant la liste des ingrédients pour chaque recette. ©Electre 2024 |
Caractéristiques EAN
9782732481036
Nombre de pages
799
pages
Reliure
Relié
Dimensions
26.0
cm x
20.0
cm x
0.1
cm
Poids
801
g
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