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Au pays d'Alice : 60 recettes de famille à toujours garder sur soi

Au pays d'Alice : 60 recettes de famille à toujours garder sur soi

Paul-Henry Bizon

La Martinière ,
collection Cuisine gastronomie , (avril 2021)

Résumé

Soixante recettes de l'auteure, mannequin mais dont la passion pour la cuisine lui ouvre les portes du fooding. Ces recettes de famille témoignent d'une cuisine au naturel, facile d'accès, élégante, bohème et cosmopolite : salade de haricots blancs, poivrons marinés à l'ail, taboulé, guacamole, galettes de panais, brandade de morue, tacos au poisson frit, pancakes, entre autres. ©Electre 2021

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Soixante recettes de l'auteure, mannequin mais dont la passion pour la cuisine lui ouvre les portes du fooding. Ces recettes de famille témoignent d'une cuisine au naturel, facile d'accès, élégante, bohème et cosmopolite : salade de haricots blancs, poivrons marinés à l'ail, taboulé, guacamole, galettes de panais, brandade de morue, tacos au poisson frit, pancakes, entre autres. ©Electre 2021

Quatrième de couverture

Au pays d'Alice Moireau, il y a une ancienne guinguette au bord du Loiret et de quoi remplir l'innombrable vaisselle chinée depuis l'enfance : des gnocchis pour rassasier les amis, des plats « tradi » à ne pas oublier, des salades à déguster dehors et des mets qui viennent de partout. Des recoins du monde où, mannequin, elle prend la pose pour les créateurs chéris de la jeunesse, aux intimes cuisines familiales.

Ceviche, pasta, buns ou guacamole maison, pancakes, clafoutis et beignets de fleurs, Alice dévoile son style en 60 recettes, celui d'une cuisine au naturel, facile d'accès, bohème, cosmopolite, élégante et rieuse.

Fiche technique

Famille :

Sous famille :

Sous sous famille :

Reliure:
Broché

Page :
153p

Format :
23x17cm

Poids:
Non précisé

ISBN :
2-7324-9687-1

EAN13 :
9782732496870