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Le petit livre du sommelier

Le petit livre du sommelier

Jean André

Marabout ,
collection Cuisine , (septembre 2019)

Résumé

Une sélection de 35 cépages, 129 vignobles et 349 AOC (appellation d'origine contrôlée) et des conseils pour les amateurs de vins. ©Electre 2020

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Résumé

Une sélection de 35 cépages, 129 vignobles et 349 AOC (appellation d'origine contrôlée) et des conseils pour les amateurs de vins. ©Electre 2020

Quatrième de couverture

Le petit livre du sommelier

. Quand, pourquoi et comment déboucher une bonne bouteille ?
. Tout savoir sur les vignobles, les cépages et la fabrication du vin.
. Les différents métiers du vin, de la vigne au service.
. Des lexiques plein de mots savants pour briller en société !
. Quelques recettes de terrines pour accompagner tout ça...

Fiche technique

Famille :

Sous famille :

Sous sous famille :

Reliure:
Relié

Page :
362p

Format :
21x15cm

Poids:
Non précisé

ISBN :
2-501-14248-9

EAN13 :
9782501142489