Polpo, shakshuka, tacos, ceviche, cookies, meatballs : et autres recettes californiennes - Cali sisters (Paris ; restaurant)

Polpo, shakshuka, tacos, ceviche, cookies, meatballs : et autres recettes californiennes

Cali sisters (Paris ; restaurant)

Hachette Pratique | septembre 2021
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Épuisé
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Ce que dit l'éditeur

Matcha Latte

Nachos Ribs

Embarquez pour un voyage culinaire en Californie avec deux soeurs amoureuses de la région.

Fermez les yeux et imaginez ; la côte Ouest des États-Unis, des marchés de producteurs locaux, une plage de sable blanc au loin, les doux rayons du soleil et une superbe tablée de plats gourmands et sains prêts à être dégustés...

C'est cette ambiance chaleureuse que Capucine et Juliette ont réussi à recréer dans leur restaurant et qu'elles vous proposent de découvrir dans ce livre. Les 60 recettes que vous y trouverez sont, à l'image de la cuisine californienne, nourries d'inspirations du monde entier, avec le twist parfait. Résultat : des assiettes saines et gourmandes, à tomber par terre, et les good vibes du Golden State qui s'invitent dans votre cuisine avec des produits frais, beaucoup de légumes (mais pas seulement !), et des touches originales et vibrantes.

Résumé

Soixante recettes de spécialités californiennes : butternut pasta, crispy polpo, ceviche, entre autres. Avec des adresses pour visiter la Californie ainsi qu'une sélection de lieux en France pour avoir l'impression d'y être. ©Electre 2024

Caractéristiques

Éditeur(s)
Date de parution
22 septembre 2021
Collection(s)
Hachette cuisine
Rayon
Cuisine du monde
Contributeur(s)
Emanuela Cino (Photographe), Audrey Cosson (Directeur artistique)
EAN
9782017138235
Nombre de pages
197 pages
Reliure
Relié
Dimensions
27.0 cm x 20.0 cm x 2.4 cm
Poids
1034 g