Pourquoi les paysans vont sauver le monde : la troisième révolution agricole - Sylvie Brunel

Pourquoi les paysans vont sauver le monde : la troisième révolution agricole

Sylvie Brunel

HarperCollins | mars 2021
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Ce que dit l'éditeur

Pourquoi les paysans vont sauver le monde

Taux de suicide record, surendettement : ils nous nourrissent, et nous, nous les maltraitons.

Ils ont pourtant toutes les solutions pour répondre aux défis du développement durable, du changement climatique, de la biodiversité et de la transition énergétique. Ils reverdissent la terre. La troisième révolution agricole a commencé dans les campagnes. Partout naît une agriculture de précision, de plus en plus propre, de plus en plus écologique.

Alors pourquoi opposer les modèles au lieu de les associer ? Pourquoi prendre le risque de revenir à un passé où l'insécurité alimentaire était la norme alors que 9 millions de Français n'ont toujours pas les moyens de faire trois repas équilibrés par jour ?

Les paysans sauvent le monde. A nous de tout mettre en oeuvre pour les sauver.

Résumé

L'auteure pointe la nécessité de transformer radicalement l'agriculture pour faire face aux besoins issus de la forte croissance démographique de la planète. Elle fait le portrait de la troisième révolution agricole qui doit s'adapter aux exigences écologiques. Elle nuance cependant l'engouement pour la permaculture, les semences paysannes et les circuits courts. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Sylvie Brunel (Auteur)
Éditeur(s)
Date de parution
3 mars 2021
Collection(s)
HarperCollins poche
Rayon
Agriculture
EAN
9791033908050
Nombre de pages
268 pages
Reliure
Broché
Dimensions
18.0 cm x 11.0 cm x 1.7 cm
Poids
168 g