La colère des aubergines : récits gastronomiques - Bulbul Sharma

La colère des aubergines : récits gastronomiques

Bulbul Sharma

P. Picquier | janvier 2014
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Ce que dit l'éditeur

Qui meurt dîne, La Colère des aubergines, Folie de champignons, Festin pour un homme mort... : quelques titres de ces récits donnent un avant-goût de leur saveur. Les histoires racontées, pleines d'odeurs de cuisine, puissamment évocatrices des rapports et des conflits entre les membres d'une maisonnée indienne, soulignent bien sûr le rôle déterminant qu'y jouent la nourriture et celles qui la préparent. Des femmes croquées sur le vif y livrent des instants de bonheur, des secrets de famille, d'amour, d'enfance qui ont parfois la violence du désir ou l'amertume de la jalousie. Mais les véritables héroïnes sont ces recettes : qu'il s'agisse de confectionner un pickle de mangue, un gâteau de carottes ou un curry d'aubergines au yaourt, le lecteur goûtera, du palais et de la langue, l'alchimie des aromates indiens.

Résumé

Pleines d'odeurs de cuisine, ces histoires explorent les rapports et les conflits entre les membres d'une maisonnée, d'une famille ou d'un couple dans l'Inde contemporaine. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Bulbul Sharma (Auteur)
Éditeur(s)
Date de parution
7 janvier 2014
Collection(s)
Picquier poche
Rayon
Littérature de l'Inde
Contributeur(s)
Dominique Vitalyos (Traducteur)
EAN
9782809709728
Nombre de pages
201 pages
Reliure
Broché
Dimensions
17.0 cm x 11.0 cm x 1.5 cm
Poids
166 g

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