Comment j'ai mangé mon sapin de Noël : recettes délicieuses et originales pour cuisiner avec des arbres - Julia Georgallis

Comment j'ai mangé mon sapin de Noël : recettes délicieuses et originales pour cuisiner avec des arbres

Julia Georgallis

Rouergue | octobre 2021
18,90 €
-5% pour les titulaires de la carte avec le retrait en librairie
Disponibilité en librairies
19,90 €
Disponibilité en ligne
Indisponible chez l’éditeur
 Ajouter à ma liste d'envies

Ce que dit l'éditeur

Que faire de son sapin lorsque Noël est passé ? Hors de question de l'abandonner au bord de la route ou sur le trottoir. Le planter ? Encore faut-il avoir un jardin suffisamment grand pour l'accueillir... Et pourquoi ne pas le cuisiner ! Pickles, poissons fumés, couscous, champignons farcis, brownies, sirops, cocktails, infusions... Dans ce livre original, Julia Georgallis propose près de 40 recettes sucrées et salées faciles à mettre en oeuvre, toutes construites à base de sapins de Noël comestibles ou de leurs amis à feuilles persistantes. Il y a évidemment quelques précautions à prendre : traitements, provenances, essences... Julia Georgallis nous dit tout et expose sa démarche : prendre conscience du coût environnemental de cette fête et tendre vers un Noël plus écologique. Dans ce livre de cuisine, il est donc aussi question de recyclage, d'ingéniosité et de mode de vie respectueux de l'environnement !

Résumé

Trente recettes sucrées et salées qui permettent une nouvelle utilisation de son sapin de Noël. Cuisiner ce produit particulier invite à réfléchir à l'impact écologique des fêtes de fin d'année. ©Electre 2022

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
octobre 2021
Rayon
Thèmes divers
EAN
9782812622168
Nombre de pages
141 pages
Reliure
Relié
Dimensions
23.0 cm x 16.0 cm x 1.9 cm
Poids
482 g