La meilleure façon de manger

Ce que dit l'éditeur

En matière de nutrition, on entend tout et son contraire. Écrit par deux des meilleurs spécialistes français, La meilleure façon de manger met fin à la confusion car ce guide est l'aboutissement de 50 années de recherches. Vous avez l'assurance de bénéficier de conseils concrets, validés scientifiquement, qui vous aideront à préserver votre santé.

Hyper pratique

La meilleure façon de manger vous donne des repères précis pour mieux manger : aliments à privilégier, conseils pour les choisir et les préparer, fréquence de consommation, taille des portions. Vous apprendrez entre autres :

• Les 10 règles essentielles à respecter pour rester en bonne santé
• Comment éviter les aliments ultra-transformés
• Quelles sont les 3 huiles à avoir à la maison
• Quels sont les poissons riches en oméga-3 qui contiennent le moins de mercure
• Les 3 critères pour choisir son pain
• Quels sucres et édulcorants éviter et lesquels sont acceptables
• Pourquoi il ne faut pas acheter des thés premier prix

Nouvelle édition tout en couleur mise à jour

Des dizaines d'illustrations, des recettes, des menus, de nouvelles rubriques : comment construire des repas équilibrés, établir ses listes de courses, éviter les toxiques... La meilleure façon de manger répond concrètement à la plupart des questions que vous vous posez. Par exemple :

• Comment décrypter les étiquettes alimentaires ?
• Quels sont les additifs à éviter absolument ?
• Si je ne mange pas de laitages, est-ce que c'est dangereux pour mes os ?
• Puis-je faire cuire un aliment au four dans de l'aluminium ?
• Pourquoi dit-on qu'un jus de fruit ne vaut pas un fruit ?
• Dois-je éviter le gluten ?
• Est-ce que je dois prendre des vitamines ?