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The magic of the 45th parallel : the ideal latitude for the world's great wines - Olivier Bernard

The magic of the 45th parallel : the ideal latitude for the world's great wines

Olivier Bernard , Thierry Dussard

Féret | mai 2014
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Résumé

Selon O. Bernard, les vignobles donnant les meilleurs crus sont tous situés sur le 45e parallèle, une zone d'équilibre à mi-chemin entre le pôle Nord et l'équateur. Il passe en effet par Bordeaux, Lyon, Milan et Turin, et se prolonge jusqu'au Caucase, où le vin est né plus de 8.000 ans avant J.-C. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Olivier Bernard (Auteur), Thierry Dussard (Auteur)
Éditeur(s)
Date de parution
15 mai 2014
Collection(s)
Découverte vigne et vin
Rayon
Cuisine
Contributeur(s)
Jean-Paul Kauffmann (Préfacier), Chantal Cazin (Illustrateur), Josephine Bacon (Traducteur)
EAN
9782351561362
Nombre de pages
158 pages
Reliure
Broché
Dimensions
24.0 cm x 16.0 cm x 1.3 cm
Poids
307 g