Ensemble pour mieux se nourrir : enquête sur les projets solidaires et durables pour sortir de la précarité alimentaire - Frédéric Denhez

Ensemble pour mieux se nourrir : enquête sur les projets solidaires et durables pour sortir de la précarité alimentaire

Frédéric Denhez , Alexis Jenni

Actes Sud, Colibris | avril 2021
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Ce que dit l'éditeur

Ensemble pour mieux se nourrir

Dans la France de 2021 : dix millions de pauvres, de personnes souffrant de précarité dans tous les domaines - économique, immobilier, énergétique, mais aussi alimentaire. Des organisations caritatives veillent, distribuent des colis issus des banques alimentaires, mais que contiennent-ils ? Des invendus de supermarchés, ce que l'agro-industrie produit de pire. En France on ne meurt pas de faim, on souffre de malnutrition.

Entre moyens réduits, surplus de la grande distribution et recours au caritatif, difficile d'avoir « un accès digne à une alimentation de qualité pour tous », selon la belle formule du Secours catholique. Alors nous sommes allés voir partout en France comment des gens s'organisent pour manger correctement, créent des groupements d'achat, des coopératives ou des jardins partagés, passant du caritatif au solidaire, inventant de nouveaux modèles de production et de consommation qui pourraient s'étendre à toute la société. Un livre de questions, mais aussi de solutions.

Résumé

Un compte rendu des coulisses de l'aide alimentaire en France. Les auteurs évoquent les ressorts de la solidarité et les initiatives de groupements d'achat, de coopératives ou de jardins partagés, ainsi que les moyens à disposition des associations ou le rôle de la grande distribution dans la lutte contre la malnutrition. Avec des entretiens. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Frédéric Denhez (Auteur), Alexis Jenni (Auteur)
Éditeur(s)
Date de parution
7 avril 2021
Collection(s)
Domaine du possible
Rayon
Agriculture
Contributeur(s)
Boris Tavernier (Directeur de publication), Véronique Fayet (Préfacier)
EAN
9782330147433
Nombre de pages
198 pages
Reliure
Broché
Dimensions
19.0 cm x 14.0 cm x 1.3 cm
Poids
260 g

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