Précis de fermentation : 100 recettes & conseils pour tout savoir sur la fermentation maison
Fern Green , Caroline Hwang
Marabout
|
juin 2022
12,34 €
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Ce que dit l'éditeurTous les secrets et bienfaits des aliments fermentés La fermentation est une pratique ancienne aux nombreuses vertus pour la santé ou pour la planète. Retrouvez dans ce livre des méthodes simples pour vous accompagner dans la découverte de la fermentation maison. Fruits et légumes en bocaux, kéfir, kombucha, kimchi, levain, plus de 100 recettes saines et savoureuses à déguster à tous vos repas ! |
RésuméDes conseils pour faire fermenter ses aliments et des recettes pour préparer du kéfir, du kombucha, des pickles, des pâtes au levain, entre autres. ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Fern Green
(Auteur), Caroline Hwang
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
8 juin 2022
Collection(s)
Ma vie en green
,
Cuisine
Rayon
Cuisiner au quotidien
Contributeur(s) Deirdre Rooney
(Photographe), Julia Stotz
(Photographe) EAN
9782501168595
Nombre de pages
239
pages
Reliure
Broché
Dimensions
22.0
cm x
17.0
cm x
1.9
cm
Poids
550
g
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