Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine : 30 recettes et expériences à faire en famille

Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine : 30 recettes et expériences à faire en famille

Raphaël Haumont

Dunod | mai 2019
14,90 €
Disponibilité en ligne
En stock
Expédié sous 48 h
14,15 €
-5% pour les titulaires de la carte avec le retrait en librairie
Disponibilité en librairies
 Ajouter à ma liste d'envies

Résumé

Comment créer des bonbons maison ?

Comment faire de la magie avec un gâteau ?

Comment réaliser un oeuf en forme de cube ?

Comment réaliser de délicieux sablés-pandas à croquer ?

Un prof, Raphaël Haumont, inspiré par un chef, Thierry Marx, grand manitou des fourneaux, vous propose 30 petites expériences à faire en cuisine, encore plus gourmandes dans cette nouvelle édition. Pour chacune, les explications scientifiques sont données : manipulez, observez... et dégustez !

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
mai 2019
Rayon
Cuisine
EAN
9782100791828
Nombre de pages
143 pages
Reliure
Broché
Dimensions
24.0 cm x 17.0 cm x 2.0 cm
Poids
386 g