Dictionnaire amoureux du vin

Dictionnaire amoureux du vin

Bernard Pivot

Plon | novembre 2021
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Résumé

Dictionnaire amoureux du Vin

« Je n'évoque clans ce Dictionnaire amoureux du vin que ce que je connais, j'aime et qui me passionne. Il y a de l'autobiographie, des lectures, des souvenirs de cuvage, de cave, de table... Voici cependant l'essentiel : le vin, c'est de la culture. La culture de la vigne, mais aussi de la culture pour l'esprit. C'est cette dimension culturelle d'un produit universel de consommation que ce livre a l'ambition de rappeler, dans un temps où le vin n'est pas bien considéré.

Peut-être s'étonnera-t-on que je parle souvent avec légèreté et amusement d'un sujet qui humecte notre bouche et notre âme ? C'est ma manière de le prendre au sérieux. J'ai le vin gai. Pourquoi mon encre serait-elle acide, revêche ou épaisse ?

Il existe une expression qui traduit bien le rôle social du vin dans notre pays : "vin d'honneur". Ce Dictionnaire amoureux voudrait être un joyeux vin d'honneur. »

B. P.

Caractéristiques

Auteur(s)
Bernard Pivot (Auteur)
Éditeur(s)
Date de parution
novembre 2021
Rayon
Vins Et Boissons
EAN
9782259307789
Nombre de pages
472 pages
Reliure
Broché
Dimensions
21.0 cm x 14.0 cm x 2.4 cm
Poids
516 g