Cuisiner avec Hildegarde de Bingen : 170 recettes - Marie-France Delpech

Cuisiner avec Hildegarde de Bingen : 170 recettes

Marie-France Delpech

Rocher | novembre 2021
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Ce que dit l'éditeur

Au Moyen-Âge, Hildegarde de Bingen a observé les vertus de nombreux ingrédients comme l'épeautre, le fenouil, les châtaignes et de bien des herbes et épices. Comment adopter nous aussi cette alimentation bonne pour la santé, vivifiante et dynamisante ?

Marie-France Delpech, fine-bouche du Sud-Ouest qui cuisine depuis plus de trente ans selon les principes de Hildegarde de Bingen, partage avec nous ses recettes du quotidien, adaptées à tous les goûts et à toutes les saisons, testées et approuvées par ses enfants, petits-enfants ainsi que par tous ses amis !

Le livre est introduit par un rappel des bienfaits et des bases de cette alimentation, avec des conseils pratiques sur les ingrédients clés.

Résumé

170 recettes saines, rapides et de saison qui suivent les principes de santé d'Hildegarde de Bingen. Avec des astuces et des encadrés sur les vertus des aliments. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
17 novembre 2021
Rayon
Thèmes divers
Contributeur(s)
Sandra Mahut (Photographe)
EAN
9782268106328
Nombre de pages
188 pages
Reliure
Broché
Dimensions
21.0 cm x 17.0 cm x 1.5 cm
Poids
480 g

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