Ces glucides qui menacent notre cerveau : pourquoi et comment limiter gluten, sucres et glucides raffinés

Ces glucides qui menacent notre cerveau : pourquoi et comment limiter gluten, sucres et glucides raffinés

David Perlmutter

Marabout | janvier 2019
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Résumé

Ces glucides qui menacent votre cerveau

Comment protéger et favoriser le développement de nouveaux neurones !

On le sait, notre santé commence dans notre assiette. Mais ce qui est récent, c'est que cela vaut aussi pour notre cerveau !

Il est aujourd'hui avéré que certains glucides comme le gluten et les sucres sont liés à de nombreuses pathologies telles l'anxiété, les maux de tête chroniques, la dépression, l'insomnie, la maladie d'Alzheimer, les troubles déficitaires de l'attention, l'épilepsie, etc. Alors, que se passe-t-il lorsque notre cerveau est exposé à ces ingrédients au quotidien ?

Neurologue de renommée internationale, s'appuyant sur des études scientifiques et son expérience médicale, le professeur Perlmutter nous propose de modifier certaines habitudes alimentaires grâce à un programme sur 4 semaines, des conseils pratiques et des recettes pour protéger notre cerveau et favoriser son développement.

Caractéristiques

Auteur(s)
Éditeur(s)
Date de parution
janvier 2019
Collection(s)
Poche Marabout
Rayon
Médecine pratique, allopathie
EAN
9782501135559
Nombre de pages
470 pages
Reliure
Broché
Dimensions
18.0 cm x 13.0 cm x 2.7 cm
Poids
310 g