Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées - François Couplan

Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées

François Couplan

Delachaux et Niestlé | octobre 2020
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Résumé

Guide sur la teneur en nutriments de 150 plantes sauvages et cultivées. Propose pour chaque grande famille de nutriment la liste des plantes qui le contiennent, puis des fiches pour chacune des plantes précisant leurs caractéristiques, leur mode de consommation et de préparation et leur valeur nutritionnelle. ©Electre 2024

Caractéristiques

Auteur(s)
Date de parution
12 octobre 2020
Collection(s)
Les guides du naturaliste
Rayon
Biologie végétale, zoologie
EAN
9782603027752
Nombre de pages
255 pages
Reliure
Relié
Dimensions
20.0 cm x 13.0 cm x 2.2 cm
Poids
526 g