Quinoa, boulgour et autres céréales : 50 recettes faciles pour manger sain et gourmand
Valéry Drouet
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurQuinoa, boulgour et autres céréales Quinoa, boulgour, épeautre, orge, sarrasin, millet... Ces savoureuses graines figurent trop peu dans nos menus alors qu'elles possèdent de nombreuses vertus. Réapprenons à les cuisiner ! ¤ 50 recettes faciles et savoureuses à base de céréales. ¤ Des plats riches en glucides lents, protéines végétales, vitamines et oligoéléments. ¤ Des informations santé apportées par une nutritionniste. |
RésuméDe l'apéritif au dessert, 50 recettes à base de céréales : gressins à la farine d'épeautre, mini-concombres farcis au quinoa, crabe et graines de courge, blancs de volaille panés au quinoa grillé, taboulé de boulgour aux raisins secs, tomates et pignons, pilaf d'orge aux petits légumes et au curcuma, petits sablés de sarrasin au citron, millet aux dattes et à l'eau de rose... ©Electre 2024 |
Caractéristiques Auteur(s) Valéry Drouet
(Auteur) Éditeur(s) Date de parution
26 février 2014
Collection(s)
Saveurs et bien-être
Rayon
Recettes santé, régimes
Contributeur(s) Florence Solsona
(Préfacier), Pierre-Louis Viel
(Photographe) EAN
9782035891877
Nombre de pages
92
pages
Reliure
Broché
Dimensions
24.0
cm x
17.0
cm x
1.0
cm
Poids
314
g
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