Recettes de santé : composition, préparation, utilisation

Ce que dit l'éditeur

Toux : expiration brutale et bruyante de l'air enfermé dans les poumons, provoquée par une irritation des voies respiratoires. Les mucosités s'y trouvant sont expulsées par la gorge et la bouche dans le cas de la toux grasse.

Composition

• Guimauve (feuilles et fleurs) 30 g
• Coquelicot (fleurs) 15 g
• Tussilage (fleurs) 15 g
• Tussilage (feuilles) 10 g
• Serpolet (sommités fleuries) 20 g
• Lierre terrestre (sommités fleuries) 10 g

Préparation : préparez une tisane en faisant infuser 5 minutes une cuillerée à café de ce mélange pour une tasse.

Utilisation : buvez une tasse 3 fois par jour, une le matin à jeun, une à midi et une le soir au coucher.

Autre recette : sirop de marrube blanc (très vieille recette)

Préparation : faites bouillir une poignée de plante fraîche dans 1 litre d'eau pendant 20 minutes. Filtrez. Ajoutez 250 g de sucre et laissez réduire encore 20 minutes sur le feu.

Utilisation : buvez une cuillerée à soupe le matin à jeun et une autre le soir au coucher.

Mise en garde

Les plantes ne constituent pas une solution universelle pour guérir tous les maux. Les indications citées dans ce guide sont données à titre d'information. Elles ne sauraient en aucun cas se substituer à la consultation d'un médecin chaque fois que l'état de santé l'exige. L'automédication a ses limites, et seul un membre du corps médical peut donner un diagnostic précis. Si l'absorption d'une tisane de thym tous les soirs pour soigner un rhume ne nécessite pas l'avis d'un médecin, suivre une cure prolongée de plantes diurétiques, même si elles sont en vente libre et dénuées d'effets secondaires, peut avoir des conséquences fâcheuses.

Les différentes façons d'utiliser les plantes

Pour extraire d'une façon très simple les principes actifs renfermés par les plantes, on a recours le plus souvent à un liquide dans lequel ils se dissolvent. Parmi ces liquides, les tisanes sont le procédé le plus employé. Ce sont les infusions, les décoctions et les macérations.

¤ L'infusion se prépare en versant de l'eau très chaude sur les parties qui renferment la substance active. Il s'agit dans ce cas le plus souvent des fleurs ou des feuilles. On laisse en contact 5 à 10 minutes avant de filtrer. L'infusion doit être bue aussitôt car les principes sont en général très volatils.

¤ La décoction se prépare en mettant les plantes dans de l'eau froide que l'on porte à ébullition pendant plus ou moins longtemps. Les racines et les écorces se préparent souvent ainsi.

¤ La macération est un trempage des plantes à froid pendant une durée allant de quelques heures à plusieurs semaines. Elle se fait dans l'eau, l'huile, le vin ou l'alcool.

Il existe bien d'autres manières d'utiliser les principes contenus dans les plantes.

¤ Le cataplasme est une sorte de pâte que l'on applique sur la peau à l'endroit à traiter pendant quelques minutes.

¤ Le gargarisme est un rinçage de la bouche ou de la gorge avec une préparation liquide. Il sert à désinfecter ou à soulager, et le liquide ne doit jamais être avalé.

¤ L'inhalation consiste à inspirer les vapeurs d'une préparation chaude, décoction ou infusion, en plaçant la tête recouverte d'une serviette au-dessus du récipient. Elle sert à dégager les sinus et les voies respiratoires.

¤ Une lotion est une préparation liquide dont on lave rapidement la peau à l'endroit à traiter, à l'aide d'une compresse ou d'un coton. Pour le cuir chevelu ou les cheveux, elle s'applique en friction.

Urée : un déchet des protéines de l'organisme que le rein extrait du sang et concentre dans les urines avec lesquelles il est éliminé. Par suite d'un mauvais fonctionnement, elle peut s'accumuler dans l'organisme et conduire à différents désordres.

Composition

• Frêne (feuilles) 20 g
• Menthe poivrée (feuilles) 15 g
• Chiendent (rhizome) 15 g
• Reine-des-prés, (sommités fleuries) 15 g
• Fumeterre (feuilles et fleurs) 20 g
• Solidage (sommités fleuries) 15 g

Préparation : préparez une infusion en laissant macérer pendant 15 minutes une cuillerée à café de ce mélange pour une tasse.

Utilisation : buvez une tasse 3 fois par jour. Cette tisane stimule les fonctions d'éliminations rénale.

Varices : dilatation permanente d'une veine, le plus souvent dans les jambes, se manifestant par des boursouflures sur le trajet de la veine.

Composition

• Petit houx (racines) 30 g
• Vigne rouge (feuilles) 30 g
• Capselle bourse-à-pasteur (plante entière) 20 g
• Cyprès (fruit) 20 g

Préparation : faites une décoction pendant 2 ou 3 minutes puis laissez infuser 10 minutes.

Utilisation : buvez 2 tasses par jour.