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Recettes ch'tis

Recettes ch'tis

Sophie Dumont, Delphine Lebrun

Hachette Pratique ,
collection Fait maison. Made in France ,
collection Hachette cuisine , (février 2020)

Résumé

Soixante recettes traditionnelles du Nord-Pas-de-Calais : carbonnade flamande, blanquette à la bière, tarte au maroilles ou cramique. Avec des pages techniques, des astuces et des conseils pour réussir ses préparations. ©Electre 2020

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Résumé

Soixante recettes traditionnelles du Nord-Pas-de-Calais : carbonnade flamande, blanquette à la bière, tarte au maroilles ou cramique. Avec des pages techniques, des astuces et des conseils pour réussir ses préparations. ©Electre 2020

Quatrième de couverture

Recettes Ch'tis

. 60 recettes pour tous les jours
. Un sommaire illustré pour un choix en un clin d'oeil


Des moules au maroilles à la tatin de chicons au vieux-lille, en passant par la carbonnade flamande et les fameuses gaufres liégeoises, découvrez 60 délicieuses recettes ch'tis pour vous régaler au quotidien !

Des pages techniques vous donnent tous les secrets pour préparer les véritables frites ch'tis ou encore des spéculoos maison.

Vivez à l'heure du ch'Nord et découvrez ses plus belles spécialités !

Fiche technique

Famille :

Sous famille :

Sous sous famille :

Reliure:
Cartonné

Page :
157p

Format :
24x21cm

Poids:
Non précisé

ISBN :
2-01-945333-9

EAN13 :
9782019453336