Réduire sa consommation de viande, c'est parti !

Véronique Beck

Jouvence | janvier 2020

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Ce que dit l'éditeur

Découvrez les vertus du régime flexitarien.

Vous savez que manger beaucoup de viande est néfaste pour la santé, en plus de causer de sérieux problèmes écologiques, mais vous vous posez de nombreuses questions : comment réduire sa consommation sans souffrir de carences ? À quelle fréquence est-il conseillé d'en manger ?

Stop ! Grâce aux explications et conseils délivrés dans ce livre, vous trouverez enfin une réponse claire à toutes vos interrogations.

Le principe du régime flexitarien n'aura plus de secrets pour vous : vous saurez désormais composer des repas équilibrés, éviter les carences en vitamines, minéraux et protéines, mais aussi choisir des produits de qualité, bons pour votre santé et l'environnement. En réduisant votre consommation de viande tout en comblant vos besoins, vous deviendrez un écocitoyen responsable. C'est parti !

Résumé

Un guide pour parvenir à diminuer progressivement sa consommation de viande tout en maintenant une alimentation équilibrée. Des conseils sur le choix des aliments en fonction de leurs vertus nutritives permettent d'adopter un régime flexitarien afin de parer aux effets néfastes de la surconsommation de protéines animales sur la santé et l'environnement. ©Electre 2024