Je sais cuisiner autour du monde
Ginette Mathiot
Versailles, Pontoise, Lyon 2ᵉ, Lyon 6ᵉ...
Ce que dit l'éditeurJe sais cuisiner autour du monde Une promenade gourmande à travers les traditions culinaires des cinq continents ¤ Ginette Mathiot nous invite au voyage et nous propose 500 recettes incontournables du monde entier remises au goût du jour. Elle nous transmet une véritable mémoire culinaire universelle. ¤ De l'entrée au dessert, du plus simple au plus élaboré, tous les types de cuisine sont répertoriés : depuis les soupes asiatiques jusqu'aux grillades sud-américaines en passant par les buffets Scandinaves et les pâtisseries américaines, sans oublier les ragoûts africains et les douceurs de l'Orient... Ce livre nous offre tous les contrastes et les richesses de la cuisine du monde entier. |
RésuméCinq cents recettes traditionnelles classées par continent et par pays : waterzoï de poissons (Belgique), tzatziki (Grèce), gelée de rhubarbe (Norvège), brochettes de kangourou satay (Australie), tarte au jasmin (Thaïlande)... ©Electre 2024 |
Caractéristiques EAN
9782226169723
Nombre de pages
381
pages
Reliure
Relié
Dimensions
20.0
cm x
13.0
cm x
2.8
cm
Poids
488
g
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