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Salades

Salades

Frédéric Lucano, Sonia Lucano

Hachette Pratique ,
collection Fait maison, n° 31 ,
collection Hachette cuisine , (juin 2020)

Résumé

65 recettes de salades méditerranéennes, classiques ou exotiques, salées ou sucrées : aux courgettes crues à la feta et à la menthe, aux légumes grillés, à l'orge perlé et aux brocolis, aux amandes et au poulet mariné, etc. Avec des conseils pour réaliser des sauces et des vinaigrettes. ©Electre 2020

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Résumé

65 recettes de salades méditerranéennes, classiques ou exotiques, salées ou sucrées : aux courgettes crues à la feta et à la menthe, aux légumes grillés, à l'orge perlé et aux brocolis, aux amandes et au poulet mariné, etc. Avec des conseils pour réaliser des sauces et des vinaigrettes. ©Electre 2020

Quatrième de couverture

Salades

. 65 recettes de salades
. 8 vinaigrettes d'accompagnement
. Un sommaire illustré pour choisir en un clin d'oeil


Composées, complètes, végétariennes ou non, les salades peuvent se décliner sous toutes les formes.

Salade aux croûtons de chèvre chaud, Salade Caesar, Coleslaw, Salade thaïe à la mangue et aux crevettes, Rouleaux de printemps, Salade de pâtes à l'italienne, Fatouche libanaise, Chakchouka, Salade de petit épeautre, butternut, poireaux rôtis et graines grillées, Salade aux quenelles poêlées, Salade de pommes de terre, cresson et oeufs durs...

En simple entrée ou pour un plat complet, classiques ou originales, ces salades vous permettront de varier les saveurs à l'infini.

Fiche technique

Famille :

Sous famille :

Sous sous famille :

Reliure:
Relié

Page :
157p

Format :
24x20cm

Poids:
Non précisé

ISBN :
2-01-945322-3

EAN13 :
9782019453220